燕麥通常被稱為“冠軍的早餐”,
是一種營養豐富的穀物,可以用許多不同的方式食用。
您可以用燕麥製作燕麥片,粥和薄片;它們還具有許多其他用途,
例如用於創建健康棒和無麩質烘焙食品, 如今,許多廚師都在商業廚房中使用。
燕麥是蛋白質和纖維的極好來源,
這就是為什麼建議減肥或保持體重的人使用燕麥的原因。
它也是鐵,鋅,錳,硒和B族維生素(如葉酸)的良好來源。
燕麥可以幫助預防心髒病或糖尿病等疾病,
因為它們定期食用會降低膽固醇水平!
無論是廚師和廚師帽的學員還是專業廚師,
他們還意識到有必要在菜單上添加更健康的菜餚和食材,以迎合更注重健康的消費者。
燕麥同時含有可溶性和不溶性纖維。
可溶性纖維有助於降低膽固醇水平,
而不溶性纖維則可促進腸道的正常運動。
燕麥是鐵和鋅的良好來源,對於保持健康至關重要。
每天攝入燕麥可以增加能量, 讓您感覺更飽滿,並有助於預防心髒病或糖尿病等疾病,
因為它們定期食用會降低膽固醇水平!
吃燕麥的好處:
- 不含麩質-它們是小麥產品的絕佳替代品,因為它們不含麩質。
- 燕麥不含可能對腹腔疾病或小麥過敏的人造成問題的蛋白質,因此它是小麥產品無過敏原的替代品。
- 您可以在肉丸中使用燕麥代替麵包屑或作為餡餅皮。
- 燕麥不僅不含麩質,而且蛋白質含量高,可以幫助您比白麵包更快地感到飽腹。
- 通過將麵粉換成燕麥,很容易將任何需要富含麩質成分的配方變成無麩質配方。
- 低血糖指數-燕麥還有助於控制血糖水平,因為它們具有低血糖指數,這意味著您的血糖在食用後不會升高。
- 燕麥含有可溶性纖維,有助於減緩糖向血液的釋放,從而穩定糖尿病患者的胰島素水平並全天防止能量下降。
- 錳-燕麥中高錳含量也有助於調節血糖水平,對骨骼健康有益。
- 燕麥中發現的礦物質對於健康細菌的生長也是必不可少的,這可能有助於預防炎症性腸病。
重要的是,在日常飲食中加入燕麥,不僅因為它們是全食,
而且對它們的許多健康益處。
對於希望過上更健康的生活方式並預防慢性疾病的人們來說,它是理想的食物。
每天吃兩份食物會導致六週後膽固醇水平平均降低十點,
並且由於酚醛和植酸含量降低,許多人的低密度脂蛋白膽固醇。
對於那些想要更長壽,更健康的人,
將燕麥代替我們的日常膳食而不是富含麩質的成分可能是非常有益和令人滿意的。
這是開始新的一天的最佳方法之一,
現在許多人都在享用健康的早餐碗和類似食物,
其中包括美味的格蘭諾拉麥片,燕麥是一種很好的成分。
據許多廚師稱,含更健康成分的早餐碗在餐館和度假酒店中非常受歡迎,
現在,許多人正在改變菜單,以包括這些菜單,以服務他們更注重健康的客戶。
燕麥都是您飲食中的絕妙選擇。
儘管專業廚師在花哨的廚師白中似乎是那種會避開這種平淡食材,
而是選擇更美味和口味豐富的食材的人,
他們現在將許多這些健康元素納入他們的烹飪中,
因為他們也意識到前進的道路是為更好,更健康的生活方式提供更健康的食物。
如果您想改善健康,降低膽固醇和糖分水平,或者只是過著更幸福的生活,
那麼最好選擇更健康的飲食,其中包括燕麥等天然成分。
可以將任何平淡的燕麥片製成美味的早餐,
再加上豐富多彩可口的夏季漿果或其他水果,
因此可用的選擇無窮無盡。
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