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橄欖不再只是放在罐子或罐子裡,

等待被滑到孩子的手指上或掉入等待的馬提尼酒中。

美食橄欖品種廣泛可用,並具有多種口味。

這是十個較常見的橄欖品種,

每個品種都有簡要說明。

普羅旺斯香草的綠色橄欖:

這種充滿活力的柑橘味橄欖與魚類和食譜中的甜味香料非常吻合。

普羅旺斯香草是一種令人愉悅的香料混合物,

可用於從雞蛋到蛋奶酥的所有物品。

尼科塞斯:這種泥土豐富的橄欖傳統上用於尼科塞斯沙拉。

它是一種用紅酒醋醃製的小黑橄欖。

阿索斯山綠色,配以西西里草藥:這種橄欖包裝一拳,

以迷迭香,大蒜,芥末籽和紅辣椒片調味。

它是一種極好的橄欖,可用於布魯切塔澆頭,沙拉和橄欖醬。

阿索斯山綠色塞滿大蒜:這是經典的馬提尼橄欖,塞滿一瓣大蒜。

然後將其裝入並塞滿,非常適合披薩,零食和現代精緻的馬提尼酒。

阿索斯山綠色橄欖和曬乾的西紅柿:

這種濃郁的橄欖非常適合沙拉和零食。

曬乾的西紅柿的濃郁風味與橄欖的濃郁風味令人愉悅地融合在一起。

香蒲:這種濃郁的綠色至黑色橄欖在紅酒醋中固化,柔軟但不糊狀。

有羊乳酪或與奶油乾酪和新鮮大蒜混合,可以濃郁地蘸醬。

它與溫和的羊奶奶酪搭配得很好。

曬乾的橄欖:這種橄欖味道濃郁而濃郁。

它用於調味料中,

也可以用特級初榨橄欖油淋上毛毛雨,

以備不時之需。